Naam van de wijn: Rosso di Montalcino
Wijnhuis Capanna
Herkomst: Montalcino, Toscane
Druivensoort: 100 % Sangiovese
Productiemethode: Alcoholische en malolactische gisting in Slavonisch eiken, rijping in Slavonisch eiken vaten van 20 tot 32 hl gedurende
6 tot 10 maanden, gevolgd door flesrijping van 3 -4 maanden
Smaakprofiel: Bouquet,: fris met tonen van rood fruit en vanille, smaak, rood fruit mooie structuur heerlijk lange afdronk
wijn/spijs: pasta met vleessaus, geroosterd wit en rrod vlees, champignons, vlees waren en kazen