Meler 15 meses

Wijnhuis
Meler

Herkomst
Spanje / Somontana

Soort
Rood

Druivensoort(en)
50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot

Wijnbereiding
De druivensoorten worden los van elkaar gefermenteerd en gerijpt gedurende 15 maanden in medium toast Frans eiken. Er worden geen suikers en sulfiet toegevoegd.

Smaakprofiel
Complexe neus met veel fruit en aroma’s verkregen door houtrijping zoals geroosterde en minerale tonen.  In de mond is de wijn sappig vol van smaak met een mooie balans tussen fruit/zuren  en hout. de wijn heeft een prettige lange afdronk.

Wijn / spijs
Rood vlees, tonijn, gestoofde gerechten, iberico vlees en diverse kazen.