Wijnhuis: Celler Masroig

Herkomst: Montsant, N- Spanje

Druivenrassen: Syrah en Carignan

Productieproces: Fermentatie op rvs, malolactische gisting op Frans eiken, geklaard met plantaardig eiwit, zacht gefilterd.

Carignan 13 mnd rijping op Frans eiken, Syrah 13 mnd rijping op Amarikaans eiken

 

Smaakprofiel: expressief aroma van  rood rijp fruit en pruimen, kruidige tonen van tabak en pure chocolade. De smaak is zacht met rijpe tannines en                           heeft een lange afdronk.

wijn/spijs: Rood vlees, stoofpotten, wild, BBq, rijpere kazen.