Naam van de wijn: Brunello di Montalcino

Wijnhuis: Capanna

Herkomst: Montalcino, Toscane

Druivensoort: 100 % Sangiovese

Productiemethode: Alcoholische en malolactische gisting in Slavonisch eiken

Rijping in Slavonisch eiken van 10 tot 32 hl gedurende 30 t0t 36 maanden gevolgd door minimaal 6 maanden flesrijping.

Te koop vanaf 5 jaar na oogst.

Smaakprofiel: Parfum: etherisch, van rood fruit en vanille, smaak: uitgebalanceerd, harmonieus, zeer lange zachte afdronk

wijn/spijs: Geroosterd rood vlees, wild en rijpe kazen