Barbera d`Asti, Roberto Sarotto

Wijnhuis
Roberto Sarotto

Herkomst
Italië/ Piëmonte

Soort
Rood

Druivensoort(en)
Barbera 100%

Wijnbereiding
Fermentatie in rvs. deze wijn heeft geen hourijping gehad.

Smaakprofiel
In de neus heeft hij een intens bouquet van geconserveerd fruit, vooral bessen en kersen, en zoethout.  In de smaak zal je vooral tonen van donker fruit, zoals bramen, pruimen en zwarte kersen, herkennen met een vleugje kruidigheid. Hij heeft absoluut een volle body maar is zeker niet te zwaar.

Wijn / spijs
voorgerechten zoals salami, prosciutto crudo, soepen, pasta’s en lichtrood vlees.